7月31日 (木)
昨日(水)は右手不自由なことをすっかり忘れて買ってしまった冬瓜
なんとか皮を剥く…ってか削ぎ落として美味しいスープができますた
鶏もも肉としいたけと鶏ガラスープの素と塩コショウ.醤油
普通にウマイけどなんとなくパンチ欲しくておろしにんにく投入～
ウマし～
でもほぼスタンバイ直前でダンナが飯食って帰るコールよこしたので
ちょっとテンション下がってメニューも変更
珍しく大皿盛りはやめて全部1人盛り
これはボンの分です
カツオ叩きと冬瓜スープ
長芋とオクラ.ほうれん草はナメタケ和え
これは先日義妹さおちゃんちでご馳走になって気に入ったレシピ
私は葉物のお浸しする時は茹でて水切りする最後に
茎の方から醤油をかけてギュ～っと絞ります
塩分控えめのお宅ならそれで十分なくらい
お浸しワンランクアップすると思います～
ですが濃い味大好きな我が家は更に醤油とかポン酢とか(笑)
今回は多目にナメタケ混ぜ混ぜです
茶色い食卓もテンション下がるけど緑ばっかりってのも下がりますね…(笑)
作ってる自分のテンションが先ず下がってんだから
そりゃ上がんないす～(笑)
ボンもご飯が進むくんなオカズじゃなかったみたいでご飯大量残し…
本日は仕事帰りに横浜ベイクウォーターに寄ってテンション調整
その話まで引っ張ろうと思ったけど
もうすぐ1:00なのでアイロンかけて寝ます～
