10月16日 (金)
連日の秋晴れとは打って変わって今日は小雨が降っていて
今シーズン初めて寒いと思いました～
今日はダンナ飲みでボンもわからないと言っていたので
手抜きで横濱タンタン作ります
でもその前に(水)晩ごはん…じー御膳
メインは煮豚です
玉子は長く煮ると黄身が固まってしまうので
途中で取り出して冷ましたツユに漬けておきました
昼間から煮たのでお肉もホロホロでじーもお喜び～
旬のレンコンをセッセと食しておりますもちろんキンピラは美味しいけど
毎回同じ味じゃあ飽きるので
ベーコンとニンニクでペペロンチーノ風です
定番から外れるとクレーム多いメンズだけど
これは意外にも好評価いただきました
作り過ぎたかな…と思ったけど完食ですた
私の好物のpalの鮭ハラス普段夜にお米食べないけどコレあると食べる(笑)
ちょっと焦げますた
最近魚焼きグリル用の石というのを使ってるのだけど
水を張って焼くより1\4の時間で焼けるのです
なのでつい焼き過ぎて焦がしてます
揚げ物のついでにハッシュドポテト揚げてほしいとダンナから言われてたので
残ってたポテサラリメイク春巻きと一緒に揚げました
翌日(木)朝起きるとダンナが煮卵と鮭ハラスでお弁当作ってくれてました
愛夫弁当持っていざ出勤しますた～!!
ダメ主婦っすね…(笑)