3月21日 (土)
(水)うちごはんメインは焼きビーフンだったのだけど
何をどう間違ったのかビーフンがベチャ～っとなってしまって
お世辞にもウマいとは言えない出来でした
見た目もマズそ～だ(笑)
これは美味しくできました青梗菜とベーコンのクリーム煮です
ぬか床がいい感じに醗酵してきましたこの日はなすも漬けたけどまだ浅かったです
そしてその後入れっ放しなんだけどどうなってる？(笑)
多分塩抜きしないと食べれないな～
でも古漬けは生姜とかミョウガと和えるとウマいのだ～
ぬか漬けは奥が深いです～
3月21日 (土)
(水)うちごはんメインは焼きビーフンだったのだけど
何をどう間違ったのかビーフンがベチャ～っとなってしまって
お世辞にもウマいとは言えない出来でした
見た目もマズそ～だ(笑)
これは美味しくできました青梗菜とベーコンのクリーム煮です
ぬか床がいい感じに醗酵してきましたこの日はなすも漬けたけどまだ浅かったです
そしてその後入れっ放しなんだけどどうなってる？(笑)
多分塩抜きしないと食べれないな～
でも古漬けは生姜とかミョウガと和えるとウマいのだ～
ぬか漬けは奥が深いです～