うちごはん・チーズクリームポテト

12月23日 （火）

昨日(月)は飛び石の真ん中…
ちょっと訳あってバタバタとしておりました

なので(日)の晩ごはんからいきます
メインはシチューでした


サラダは焼いたベーコン入り
ドレッシングはマヨネーズにレモン汁とオリーブ油
塩.コショウとすりおろしのニンニク多めです
これは冷たいパスタと合わせても美味しいです～
昔よく行ったパスタ屋のベーコンサラダパスタに近い味です

さて先日同窓会の二次会のカラオケで食べてから
自分でも作ってみたかったのがチーズクリームポテト(勝手なネーミング)
ゆるめのマッシュポテトとカリカリベーコン
温泉たまごを入れてチーズソースを乗せました

クリームチーズと牛乳をレンチンしてレモン汁
マゼマゼして味見したらなんかいい感じ
でもちょっと違うかなぁ…と
塩.コショウとマヨネーズとドレッシングビネガーも入れてみた
かなり近づいたのでいざ実食!!
う～んウマい! ダンナもあっという間にペロリ
また作りたいと思います

これはサラダのつもりではなく…
ジャガイモと鱈とソテーしようと思ってたんだけど
珍しくメンズがもうオカズいらないと言うので放置に(笑)
主食はバゲットだったので自分のだけ美味しくしますた


この夜ちょっとアクシデントがあったので
(月)がバタバタとしてしまったのだけど
その話しは次頁に改めま～す