12月22日 (金)
昨日(木)ダンナは別件の飲み会でした
途中で合流するつもりで
最強ふ～ちゃんに付き合ってもらいました
いつもの三田飲み屋街をうらうらと…
カツオの文字に釣られ「わらやき屋」
カウンターしか座れない繁盛ぶり
しかもカウンターだからこそ見れたFire～🔥
ガラスで仕切られたスペースで藁が豪快に燃やされて
すかさずお兄さんが鰹を炙ります
もちろん食べなきゃね～
先ずはお通し
バーニャカウダのソースは4種類あって
1人1個づつ選べます
ふ～ちゃんはラー油 私はマヨネーズ
もちろんどっちも食べるんだけどね(笑)
キタキタ～!!
藁焼きの風味を味わって欲しいので
醤油ではなく塩と薬味で食べて下さいって…
では薬味もなしの塩だけでいざ実食!!
・・・あっちゃ～～ッ
衝撃的にウマい!!
今まで食べてた鰹の叩きはなんだったの？(笑)
全くの別物ですがな～
私もふ～ちゃんも俄然四国に興味津々(笑)
今年度まだ使ってない健保の特典でどっか行こうと思ってたので
四国を候補地に入れました
キビナゴとごぼうのケンピ
甘いけどウマかったです
芋天もサツマイモにホットケーキmixの衣で揚げた感じで
当然甘いけどウマしでした
食べ切れなかった分はふ～ちゃんがお持ち帰り
日本では生物食べる習慣やら食中毒うんぬん
お持ち帰りの文化があまりないし
持ち帰るのは恥ずかしい的な文化あるけど
海外では食べきれなかった物を持って帰るのは当たり前だし
美味しかったけど食べれなかったから
持って帰りたいと言えばSure!!って…
断られたことないな～
逆に地方の法事とかで残り物コソコソマイタッパーに入れるオバチャン
ちょっとどうかと思うわ～(笑)
お持ち帰りが恥ずかしいとか浅ましい的な風習があるから
コソコソ持ち帰るのだろうけど…
ちゃんと確認してちゃんと持ち帰ればいいのです
完食しようが残そうが同額払うんだから(笑)
東京オリンピックにはいろんな国のいろんな文化の人たち来るし
飲食店も悪しき日本の風習を払拭しないと
と…徒然なるままに書いてたら
話が俄然壮大な国際的な話になりました
元々鰹の叩きがウマいって話だったのに…(笑)
テッヘ～