みなさんこんにちは！！
ブログをお読みくださりありがとうございます！！
腸活と言われるようになって久しいですが
もともと便秘気味だった夫に加えて
私まで便秘気味になってしまい
どうしたものかと、腸について勉強を始めました！
取り組むべき健康法は
腸と筋肉がキーワードだそう。
健康長寿の源は腸内フローラにあり！
腸内革命を起こす五種の神器は
ビフィズス菌、乳酸菌
食物繊維
オリゴ糖
運動
リラックス！
食物繊維は不溶性、水溶性をバランスよく摂取するといいそうだ。
不溶性と水溶性の食物繊維を多く含む食品
リストアップして冷蔵庫に張っています。
不溶性は便通を促進
大豆
ごぼう
りんご
エリンギ
くり
穀類
さつまいもなど
水溶性は糖の吸収を穏やかにして善玉菌のえさになる
こんにゃく
海藻類
山芋
オクラ
アボカド
エシャロット
大麦
お味噌汁には大豆水煮とごぼうを入れ、
夕食後にはりんごを食べ
ワカメの酢味噌和え
お米にはもち麦をプラスしています。
それと発酵食をよく取ること。
塩麹は手作り、毎日ぬか漬けのお漬物を食べています。
塩麹を使ったお料理をもう少し勉強したいな。
