６月１３日（木）
カメおじさんです。
でんでんむしむしかたつむり
．．．．．と歌にある、雨の
日に紫陽花
の葉等でよく見みた光景を目にしなくなっ
てずいぶんたちます。
今回の雨は恵みの雨になったでしょうか？
雨も多すぎても困るし、少なすぎても困るし良い塩梅にな
ればと思います。
天候もそういですが健康も同様ですね。
良い塩梅（バランス）が大切なようです。
「さしすせそ」という言葉があります。（調理で使う順番の
ようですが）
さ・・・砂糖
し・・・塩
す・・・酢
せ・・・醤油
そ・・・味噌
毎日のように使う調味料ですが、利用のバランスもやは
り重要ですよね。
又良く利用する調味料ですから良いものを選びたいもの
です。
最低、添加物が利用されていない物や必要不可の原料
以外を使用していないもの、そして精製度が高くないもの
を選んで利用してみてはいかがでしょうか。
