4月29日（月）
こんにちは、カメおじさんです。
今日は前半の連休の最終日です。皆さんはどうお過ごしですか
今回は、私の健康法 その５ です。
お味噌汁を食べましょう（飲みましょう？）。
ちなみに、私は宮澤賢治の「雨ニモマケズ」がとても好きです。
その詩の中にも食事の事（味噌）が出てきます。
「 丈夫ナカラダヲ モチ 」
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「 一日ニ玄米四合ト 味噌ト 少シノ野菜ヲタベ 」
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ここに出てくる味噌は味噌汁なのか、直接味噌を食べているのか
わかりませんが丈夫な体を作る為に食べていたようですね。
私の味噌汁紹介
定番材料
１．味噌
２．粉末だし（入れない時やけずりぶしパックを利用する場合あり）
３．玉葱
４．人参
５．油揚げ
６．ワカメ（カットワカメを戻します）
７．だいこん（最近は切り干し大根を戻して使う事が多い）
８．ゴボウ
場合によって入れるもの
１．ジャガイモ、サツマイモ、サトイモ、カボチャ（どれかです）
＊カボチャの場合、最後にはカボチャスープに変身します。
２．白菜又はキャベツ
３．しいたけ（生しいたけは最高です。）
４．ねぎ（白ねぎは具・九条細系ねぎは薬味）
５．茄子
６．麩
７．豚肉（豚汁になってしまいます）
８．酒粕（豚汁の場合や、暖まりたい時）
９．春菊・小松菜・ほうれん草（食べ切り分の量だけいれます。）
１０．昆布（具として食べたり、だし取りの後昆布の佃煮にします。）
要は、入れられる食材（野菜）は出来るだけ入れます。
作り方は、
男料理ですので、切って鍋に入れ、煮立ち食材に火が通ったら、
粉末だしと味噌を入れ終了。
（早く作りたい時は薄く細く切り、食材を楽しむ時はそれなりの厚さ
に切ります。・・・ほとんど適当）
入れないもの Ｘ
もやし
（もやしの味噌汁もありますが、私は苦手です。もやしさんゴメンm(_ _ )m）
シンプルな味噌汁も
魚や貝（あさり）、豆腐の味噌汁の場合は具は少なくシンプルに。
又、本当に良い食材で味噌汁のおいしさを味わいたい時はシンプ
ルに作ります。
味噌汁だけで、十分なおかずになります。
私の味噌汁なので、これが良いか悪いかわかりません。
ちなみに健康を考えると、
味噌は、添加物未使用で、有機栽培や遺伝子操作のしていない
もので３年以上寝かせた味噌が良いそうです。
皆さん味噌汁を食べましょう。
＊おまけ写真
４月２８日（日）撮影 神奈川堀内（横須賀海辺つり公園）
沢山のつり人（家族連れも多かったです）でした。上に写っている
島は猿島で左サイドはレインボーブリッジ、右サイドはスカイツリー
がある方向です。管理棟の展望台には双眼鏡が設置され天気の
良い日は見えるのでは。
