台風は四国に上陸したようですね。
横浜地方、朝から陽射しはありますが湿った強い風が吹いてます。
昨日の晩ごはんのメインは【イワシの香味煮】
レシピは今週火曜日に「はなまるマーケット」で紹介されていたもので
料理研究家の枝元なほみさん考案の【万能タマネギソース】があれば
圧力鍋で美味しく簡単に出来ちゃいます。(^_^)v
圧力鍋でイワシを煮るのはこれで３度目くらいかな。
今回が一番良い出来でしたヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
圧力かけてる時間は同じはずなのですが
調味料のタマネギソースの玉葱が良かったのか、お酢が効いたのか??
骨まで食べられるほど柔らかく上手に煮上がりました。
【昨日の晩ごはんの献立】
イワシの香味煮（←はなまるレシピ★）
甘辛なす味噌ピーマン（←クックパッドさんから★）
青菜のおろしあえ（←前日の残り）
レンジなすのトマトお浸し（←前日の残り）
かぼちゃの甘煮（←前日の残り）
お味噌汁（豆腐、しめじ、）
雑穀米＆玄米入りご飯
【万能タマネギソース】は炒め物の味つけに使ったり
漬けだれにもなったりと本当に万能みたいです。
この日の「はなまるマーケット」では
ちょりママさんの【完熟トマトドレッシング】も紹介されていました。
そろそろ夏のお野菜完熟トマトも終わりますね。
今のうちに一度作ってみたいと思います。
横浜地方、朝から陽射しはありますが湿った強い風が吹いてます。
昨日の晩ごはんのメインは【イワシの香味煮】
レシピは今週火曜日に「はなまるマーケット」で紹介されていたもので
料理研究家の枝元なほみさん考案の【万能タマネギソース】があれば
圧力鍋で美味しく簡単に出来ちゃいます。(^_^)v
圧力鍋でイワシを煮るのはこれで３度目くらいかな。
今回が一番良い出来でしたヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
圧力かけてる時間は同じはずなのですが
調味料のタマネギソースの玉葱が良かったのか、お酢が効いたのか??
骨まで食べられるほど柔らかく上手に煮上がりました。
【昨日の晩ごはんの献立】
イワシの香味煮（←はなまるレシピ★）
甘辛なす味噌ピーマン（←クックパッドさんから★）
青菜のおろしあえ（←前日の残り）
レンジなすのトマトお浸し（←前日の残り）
かぼちゃの甘煮（←前日の残り）
お味噌汁（豆腐、しめじ、）
雑穀米＆玄米入りご飯
【万能タマネギソース】は炒め物の味つけに使ったり
漬けだれにもなったりと本当に万能みたいです。
この日の「はなまるマーケット」では
ちょりママさんの【完熟トマトドレッシング】も紹介されていました。
そろそろ夏のお野菜完熟トマトも終わりますね。
今のうちに一度作ってみたいと思います。