タケノコ弁当とMy garden☆新緑の春

お弁当は春の香りたっぷりのタケノコ弁当でした～(*^^*)

タケノコご飯に姫皮の梅和え♪

春の味覚ですねぇ～(ﾉ´▽｀)ﾉ


春といえば、

我が家のテラスの植物たちもスクスクと育っております

ヴァニラの香りがするクレマチス、
エリザベスちゃん(´∀｀)

毎年ワラワラと咲いてくれる芝桜

ナスタチウムはvividな色でハーブの多い植え込みを華やかにしてくれます～！

見てよし、食べてよし、

優秀なナスタチウムちゃん（笑）


真っ先に咲いてくれました、アイスバーグ

春はバラが大好き(〃∇〃)

庭作り(庭なんて言えないくらいの狭いテラスですが)のテーマは、

「バラとハーブ」

なのです～ヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ

昨年11月に引っ越して7種類のバラを植え付けました

早くバラいっぱいにならないかな～( ´艸｀)
ワクワクしつつ、お手入れに精を出しております♪



そして春の必須アイテム！

お料理用のハーブは年中欠かせません

ディル、バジル、タイムにイタリアンパセリはキッチン前のベランダに…ドアを開けて手を伸ばせばすぐに採れたてハーブが

…ハイ、無精なだけでございます(;^_^A


新緑の美しい爽やかなこの時期、

春の一番大好きな季節です(*^o^*)


…同時に虫との熾烈な戦いも始まってはいますが…(;´Д`)ノ




















iPhoneからの投稿

簡単☆混ぜ込みプチ・パンと楽しむ楽々メニューレッスン

ひどいトラブル＆対応により、

某家電メーカーと大喧嘩していた春です・・・(｀・ω・´)

未だ怒り冷めやらず・・・一生そのメーカーの商品は手にしないと心に誓う

・・・てか、

二週間もオーブン無しでキツイです～(｡＞0＜｡)


それはさておき！
（頭の中ではおいてないけどっ！）

先日のパン・レッスンの模様をご紹介(･∀･)/

レッスンの内容はこちら


・コネいらずで簡単！色々具材を混ぜ込むプチパン♪

・カジキマグロの香草コンフィ

・ひよこ豆のパテ

・大人味☆コールスローサラダ


レシピを用意して準備～

ワクワクするようなカラフルなエプロンをご用意♪

・・・そしてハンドタオルはリラックマ （笑）
かわいいんですもの～(●´ω｀●)ゞ

 

今回は１９種類の具材を用意いたしました(・∀・)

好きなものを好きなように組み合わせていただいて、

自分好みのプチパンを作ってもらいます

 


ほぼ、皆さまパン生地の扱いは初めてという事だったので、

・温度管理と発酵

・基本の生地の扱い方

・パン生地を扱う際の注意点

まずは一番大事な基本中の基本を覚えてもらいます(^O^)/



そしてこのレシピは・・・

難しいコネがいらない！

幼児の粘土遊びチックにこねくり回してもパンになってしまう！


・・・そんな非常に強健なド・Ｍ体質な生地レシピなのです（笑）



 パン作りは初めてというＫちゃんの作品

 

発酵を待つ間に作った副菜はどれもパンに合うもの

・・・あ～・・・写真を撮り忘れました・・・(Ｔ▽Ｔ;)

手も口も動かしながら（つまみ食いじゃないっすよ ）

写真を撮るのは若干難しい模様・・・！(´Д｀；)



働く春（参加のＡちゃん撮影）
・・・お見苦しいので白黒＆小さく（笑）

 


作ったお料理は、

こんな感じでパッキングしてお持ち帰りいただいてます(・ω・)/

お土産にグー

その日のお夕食にグー

お夕食作るのが面倒な時においでくださいまし～（笑）

 
今回のレッスン、

美女たちが集まってくださいましたよ～(///∇//) ｸﾞﾌﾌﾌ

可愛らしいお子ちゃまたちも一緒です

 



・・・そのあとは、

何故だか？

いつの間にか？

友人たちが集まり・・・


ポーカー大会(￣▽+￣*)

 

お教室で作ったお料理に加え、

色々大皿料理を即席で作ってパーティーになってしまいました(´∀｀)


ワインはこちら(・∀・)

 

ポーカーの結果は・・・

聞かないでおいてください・・・(´□｀｡)


次回以降のレッスンの予定は(･∀･)/


・美肌を作る☆アジア料理とシャンパーニュのマリアージュ

・休日の朝食を彩るプチ贅沢なモーニング・メニュー

・フェロモン全開！？美☆ホルモンを作り出す媚薬メニュー


・・・こんな感じのメニューを予定しております


また日付が決まり次第ＨＰ＆こちらでお知らせいたしますね♪(*^ ・^)ノ⌒☆

気分はブルターニュ☆ガレットで朝ごはん

今日は一転良いお天気♪

雨で洗われたような外の空気が気持ちいいです～(*^▽^*)


窓からお外を眺めながら、トリップ気分で朝ごはんです～

ガレットの中身は自家製ベーコンとチーズ、そして半熟卵～

とろけるチーズとベーコンの塩気に半熟卵の黄身がトロリと絡んで・・・

幸せー(´∀｀)ﾝﾏｰ

気分はブルターニュ♪

・・・あっ、でも朝からシードルは飲んでないですよっ(^o^;)



お弁当はバゲット・サンドイッチ

 
たっぷりのローストビーフに新鮮レタスと採れたてルーコラ、

オニオンスライスに パルミジャーノを詰め込んで・・・


お昼に酒が欲しくなること請け合い(￣▽+￣*)

・・・そんな請け合いいらんわっ(｀・ω・´)


さーて、

今日もみなさま良い一日になりますように(^人^)