「女性の美を損なわない飲み物は
シャンパーニュだけ」
こんな（ありがたーいｗ）言葉を残したのは、
ルイ１５世の寵愛を受けた、
美しく、また聡明な女性、
マタム・ポンパドールでした(*^▽^*)
シャンパン酵母は、
ミネラル、アミノ酸などを多く含んでいて、
保湿効果のとても高いグリセロールを通常の酵母の３０倍以上含んでいます♪
また、シャンパーニュは成分にカリウムを含んでいて、
身体がだるいのを改善してくれたり、血行促進、
筋肉組織に活力を与えてくれるなどの疲労回復効果も
女性の体にパーフェクトなお飲み物でございます(￣▽+￣*)
・・・ってことにしておこうよ、
好きだから！！！ｗ
せっかくなので、
おつまみも美肌にこだわりましょ( ´艸｀)
というわけで、
今日はシャンパーニュといただく美肌おつまみを
白子のポアレのサフランリゾット添え
白子には、エネルギー代謝を促すビタミンＢ１、
副腎皮質ホルモンの分泌を促すパントテン酸が多く、
疲労回復に良いですよ＾＾
ちなみにサフランは花言葉が
「快楽」
古代ローマ時代から、
媚薬効果があるスパイスとして珍重され、
採れる量も少ないために大変高値で取引されていました～(・∀・)
こちらはKRUG
「帝王」と呼ばれる有名なシャンパーニュですね～＾＾
クリュッグしか飲まない、（うーん、贅沢！）
「クリュギスト」
なんて言葉が生まれてしまうくらいに、
魔性の魅力を持つシャンパーニュ( ´艸｀)
媚薬と一緒に食べさせたら・・・
イチコロ(￣▽+￣*)ｗｗｗﾀﾞﾚｦ？？？
やっぱりシャンパーニュに合うと言えば、
こちら(・∀・)
キャビア
キャビアはやっぱり、
豪快にごっそり食べましょう～～～( ´艸｀)
きゅっとレモンを絞って、
がっつりスプーンにすくって、
ガブっと一口・・・
シャンパーニュをコクリ・・・
これが最高～～～ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
そしてキャビアには、とっても高い栄養価が～♪ｳﾚｼｲ
なんと質量の３０％が蛋白質！脂肪分、糖分が適度にあり、
そしてキャビアのタンパク蛋白質は、体に必要なアミノ酸が豊富！
その上、ビタミンA,B,C,D、そしてヨードやリンを含むミネラル塩も♪
オメガ3も含まれていて、血中コレステロールの増加を防いでくれたり、
抵抗力を高めてくれます！
また、鉄分も豊富に含むので貧血にも
女性の味方ですねo(^▽^)o
よし！
がっつり買いこめ～～～( ´艸｀)ﾀﾀﾞﾉｼｭﾐ
シジミと野菜のスープ
シジミには、肝臓に良いタウリン、メチオニン、シスチン、ビタミンＢ１２・・・
本当に栄養が豊富( ´艸｀)
美肌効果もしっかりですよん
また、カルシウムや鉄も豊富に含まれます＾＾
女性に優しい食材ですね～
たまにはお味噌汁を離れて、
洋風スープでいただくのもなかなか良いですよ
身を食べた方が、
シジミの栄養素をしっかり摂取できるので、
大きめのものを買い求めて身も一緒に食べると良いですね～
・・・ちょっと面倒くさいけどｗ
こちらは、ERNEST RAPENEAU(・∀・)
最も手ごろなシャンパーニュ♪
とはいえ、ちゃんと２４ヵ月瓶で熟成させています
果実味とコクを感じながらも、爽やかな喉越しと舌触り☆
泡立ちもシャープで綺麗(´∀｀)
気負わずに何にでも合わせられますp(^-^)q
・・・あ、この日クリュッグの後に開けましたｗ
生のりのビネグレットにコンソメジュレ、キャビア添え
のりは、良質の蛋白質が大豆以上の含有率ですv(^-^)v
ビタミンやミネラルの宝庫で、
カルシウムとマグネシウムがとてもバランスよく含まれていますよ～♪
カロテンも多く含まれていて、老化防止の効果も( ´艸｀)ｳﾚｼｲ
コレステロール値を低下させたり、肝臓に良いタウリンも豊富
酒飲みの味方！！ｗｗｗ
カロリーも低いし、
良いこといっぱい～
ほうれん草の温玉のせ、焦がしパルミジャーノ風味
ほうれん草は、
言わずと知れた栄養価の高いお野菜♪
β-カロテンやビタミンＢ群、Ｃ、カリウム、鉄、食物繊維などなど、
沢山の栄養素を豊富に含んでいます＾＾
β-カロテンは油と、鉄分は蛋白質と組み合わせることで
身体への吸収率がアップ(・∀・)
このお料理は、
どちらもしっかり吸収できるようなレシピになってます
散らしたトリュフは香りづけにご愛嬌ｗ
・・・てか、
温玉大好きなの美味しい
ちなみに、
パルミジャーノ・レッジャーノは、
「an aphrodisiaca＝媚薬」
ヨーロッパ版ウナギ的な？？？感じ？な扱い(・∀・)
快感をアップさせるフェニルエチアミンがチョコレートの十倍・・・
て、
細かいことはよくわかりませんが、
チーズlove
・・・太るからあんまり食べないで我慢してるけど(ﾉ_･｡)
こちらはBEAUMONT DES CRAYER(・∀・)
ウフフ( ´艸｀)
このシャンパーニュはとってもＣＰ高い
よ～く熟してふくよかな果実のコクがたっぷり、
パッと広がる重厚なブーケ、
川底で何十年も洗われて丸くなった石のような・・・
濃厚だけれど柔らか味を持ったお味です
この値段ならまとめ買いして惜しげなく開けちゃう( ´艸｀)ﾉﾐｽｷﾞ
でも、
決してこれで食卓が安っぽくなったりしない、
優秀な一本かと(・∀・)
びんちょうまぐろのカルパッチョ
まぐろは色々な種類がありますが、
ほぼ全種類に共通して、
良質な蛋白質と必須アミノ酸のヒスチジンが豊富！
有名なＤＨＡ、ＩＰＡが豊富なことも知られていますねｱﾀﾏﾖｸﾅﾙ?
また、鉄分も豊富な上、過酸化脂質の低下に役立つセレンも～！
赤身は高蛋白低脂肪、脂身はビタミンＡ、Ｄが赤味の倍以上♪
血合いにはタウリンいっぱい( ´艸｀)ｶﾝｿﾞｳﾉﾐｶﾀ
こちらのカルパッチョは、
そこにスタミナ食材のニンニクを～♪
ニンニクのアリシン（硫化アリルね♪）には、
強い殺菌力、
コレステロール値の上昇を抑えたりビタミンＢ１の吸収を高める、
活性酸素を消去する・・・
いっぱい働いてくれます
加熱しすぎるとなくなるけどね(・∀・)
また、スコルジンは冷え性の改善や新陳代謝を活発に！
・・・はて、
色々うだうだ書きましたが！
女性の皆様、
美味しく、
楽しく、
ヘルシーに、
そして、
更に美しく
お酒を楽しみましょう～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
春のサロンでは近々、
「媚薬メニューとワインを楽しむ！」
「美肌を作るパーフェクトメニュー☆シャンパーニュと共に☆」
こんなお題でのお料理教室を予定～(^-^)/
お酒がいっぱいｗｼｭﾐ
みんなで飲みながら楽しく美味しくお料理しちゃいます！
乞うご期待(´∀｀)ﾅﾝﾃｗ
