土曜の夜は、
ザ・大人のハロウィン・パーティー＠ウチヾ(＠^▽^＠)ﾉ
・・・という名の呑み助の会（笑）
本当はもう一組来る予定だったのですが、
都合が悪くなっちゃった＆インフルエンザになっちゃったとかでＮＧ★
そんなわけで、
気心知れたご夫婦と4人で飲み会～( ´艸｀)
まずは「とりあえずビール」で乾杯(°∀°)b
・・・写真？ありません！
いつものことながらお客様がご到着前よりアイドリングな我が家なもんで・・・（爆）
予定より早くご到着だったので私はキッチンドランカーしながらお料理をサーヴ♪
前菜から～(・∀・)
イカのフェ
手作りヤンニョムでイカとニラ、人参、松の実を和えて♪
赤いけどあんまり辛くはないです～
ゲソは塩焼きに♪（写真撮る前になくなりますたｗ）
軟骨とワタも塩焼きに・・・これは日本酒が欲しくなりまっす
案の定日本酒登場してました～（笑）
こちら、牡蠣のオイル漬け
つまみにぴったり！！！
・・・なんだけど、ご夫婦の奥様が貝にアレルギーあるの忘れてました
イカは確認したんだけどなあ・・・Ｈさん、ごめんなさい
秋野菜のラヴィオリ仕立て、優しいカブのムースとキャビア添え
中身はお茄子、もう一つは人参とたっぷりのトリュフ( ´艸｀)
フォアグラのテリーヌ、ポートワインのジュレと二層のハーモニー
こちらはワインの為に≧(´▽｀)≦
・・・赤ワインが出るまで放置プレー（笑）
霜降り＆こおね、二種の馬刺しのカルパッチョ、トリュフの香り
・・・完全、ワインを見据えたつまみです
飲兵衛4人集まればここは酒乱パラダイスー（笑）
ハイ、もう空ですが一本目はボルドーの白ワイン(°∀°)b
こだわり醸造家のワインでっす・・・見た目では解らないこのＣＰの高さがポイント～（笑）
以前熱く（暑苦しく？）書いた ワインの白バージョン♪
この後赤も登場～( ´艸｀)
ハイ、まずはちょこちょこ前菜がこんな感じ
あ、デミタスカップの（写真撮り忘れた）かぼちゃスープが唯一のハロウィン感をかもしております～（笑）
なんか、ちょっと、
いつもと違う？？？
なんとも東洋系な前菜の理由は・・・
こちらヾ(＠°▽°＠)ﾉ
春の特製サムゲタン～～～
高麗人参とオウギを3時間かけて煮出して、
そこにもち米やクコの実、ナツメ、高麗人参、にんにくetc。。。
色々詰めた丸鶏をコトコト、
じっくり灰汁と脂をとりながら煮込んだスタミナ参鶏湯です～
食べればお肌つやつや
風邪気味にもgoodです
寒くなったのでみんなでスタミナつけようと、
じっくり煮込みましたよ～～～p(^-^)q
スープが美味しいの
人数少なくなっちゃって、
あまり活躍しなかったような気もしますが、
可愛いグラスマーカーでグラスもちょっとお洒落させましたよ
そしてワインは赤に移行～(^ε^)♪
お酒好きみんなでワイワイ楽しく飲むってやっぱいいね～
あ～・・・そういえば日本酒は完全撮り忘れてます、酔っ払い（笑）
お腹も満たされて、
程よくほろ酔いになったならばこちらが配られ・・・
ポーカー大会:*:・(￣∀￣)・:*:
Texas hold'emでっす
ポーカーのお供は、
CHINON Vieilles Vignes 2007
フランスはロワールのワイン(・∀・)
Parisのレストラン、「アルページュ」にもリストオンしている、
ナチュラルにこだわった美味しいワインです
大好きなワインの一つヾ(＠^▽^＠)ﾉ
チーズにワインにつまみを何種かで、
3時まで盛り上がる
しかし、
ポーカーは、
甘くはなかった・・・(;´Д`)ノ
・・・あんまり酔っ払ってやっちゃいけないのかな～
今回、春、ぼろ負けだったのでした・・・（泣）
・・・軽井沢では一人勝ちだったのにい・・・くやしいっす・・・
しかし、
終わってみれば、
どこがハロウィン・パーティーだったんだろね・・・・・・（爆）
でも、最高に楽しい夜でした(≡^∇^≡)