【粘土】もやしもん フルクチボランス セレビシエ ブルガリクス ソーエ

ども(￣3￣)


つまらないかもしれないけど

もう少しお付き合い下さい

菌たちの基本的な部分や口、目などは共通点が多いので

一つ作るのもたくさん作るのもさほど差が無いかな

なので粘度を余らせないように作れます(≧∇≦)

ダイソーの石粉粘土一つで８菌作ってるかな？

L.フルクチボランス　と　S.セレビシエ

L.ブルガリクス　と　A.ソーエ





wikiによると

L.フルクチボランス

日本酒の発酵で用いるコウジカビが生成するメバロン酸が好物で、日本酒を腐敗させます。
故に酒蔵の敵であり、蛍の敵。
灰が苦手らしいです。


S.セレビシエ

母菌。出芽酵母。
糖をかもしてアルコールに変えます。
亜種や優秀な株は、パン酵母、清酒酵母、ビール酵母、ワイン酵母などとして大活躍しています。


L.ブルガリクス

L. デルブルッキーの亜種。
ヨーグルトによくいます。培養菌(スターター)ってやつ。
国連食料農業機構(FAO)と世界保健機構(WHO)が決めた国際規格ではこいつがいることが、ヨーグルトの必要条件になっています。

A.ソーエ

麹菌の仲間で、こいつも黄麹菌です。
タンパク質をかもしてアミノ酸を作ります。
味噌や醤油の醸造に活躍します。
ちなみに事実上自然界には分布していません。


だそうです