ベジブロス と バレンタイン。

このところ、ベジブロス続けています。
でもまだ4週間くらいかな？

今まで捨てていた、野菜の皮やらヘタやらを
くつくつと煮るんです。



野菜は皮と身の間に栄養があるんだよ！とか
前から言われてましたが、
皮は棄てちゃってたんですよね、
でも、ネットでベジブロスのことを見て、
簡単そうだな、と思ってやってみました。

玉ねぎの皮とヘタ、人参の皮とヘタ、
トマトのヘタ、ピーマンのヘタと種のところ、
かぼちゃのワタと種…

作ったベジブロスは2～3日で使い切りますが、
その頃次の材料がちょうどいいくらいたまります。

上の鍋の日のものの出来上がりではないですが、



こんな感じのものが。
（この日は、カレーを作った後の玉ねぎ、人参、
じゃがいもなどの皮とかがたくさん入ってます）

出来たベジブロスは、うちでは玉子焼き作るときに入れたり、
お水代わりにしてご飯を炊いたり、
味噌汁に使ったり。

私はそういうものだと思ってそのまま飲んだりしますが、
娘は「ちょっと原液は…」とお湯で薄めて飲んだりしてます。
変な話ですが娘はお通じが良くなったと言ってます。
ニキビにも効いてきたような気がしたり？？

心配な、野菜の皮に残ってるかも？な農薬について。
水に重曹を溶かしたものに1分くらい浸けて
その後水洗いしてから作るとよいとのこと。
私もそうしています。

※野菜の皮など 両手いっぱい（250gほど）
※水 1300cc
※酒 小さじ1くらい

グラグラ煮立てず、弱火～中火で20～30分というサイトと、一時間くらい、というサイトもありました。
調べるとたくさんのレシピがでてきますね！


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今日はバレンタイン💕
私は別に何もないですが、娘は友チョコいっぱい
作ってました。




母から娘へ。
ハートの形のモッツァレラチーズで
ハートのオープンオムレツ。
娘が喜んでくれてよかった。

豆苗。

一度切ったあとの豆苗を再収穫。
こんなに元気に伸びました。



伸びたツル？どうしが握手してて可愛い。
（収穫して食べちゃいましたが）

いつもはにんにくと塩炒め（青炒豆苗風）にして
食べることが多いです。
今日は冷蔵庫に半端に残ったキムチを使って
豚肉と豆苗のキムチ炒めにしました。



…単に豚キムチ炒めに豆苗が入っただけ？？？

コップのフチ子＆キティ＆梅。

新幹線駅ホームの売店でみつけた

コップのフチ子＆キティコラボ@静岡(限定)。

思わず買って帰ってしまいました。

どのへんが静岡？？って

フチ子さんの着ているベストがかすりの模様なところ？

お茶摘みのイメージなんだろうか。

キティがフチ子さんの頭に乗ってたり、おしりに乗ってたり。

梅の枝は、いつも行くスーパーにて

梅干しの出張販売に来ていたお兄さんが

配ってくれていたもの。

まだまだつぼみもたくさんあるし

しばらくは目を楽しませてくれそうです。

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今日から3日間、娘はお休み。

都内の多くの中学の受験が始まりました。

あー

もう1年たつんだ…　としみじみ。

もう二度とあの日々には戻りたくない！と心から思う

病んでいたあの頃。

つらかった1年間が終わって、あれからまた1年たったんだ・・・。

日々いろいろあるけれど

「あの1年間」に比べたら平和に暮らせているのよね…。

平和な日々に感謝しないと(笑)

チョコレートスプレッド。

バレンタイン仕様のチョコレートスプレッドいただきました。

ヘーゼルナッツ入り。

この写真ではわかりにくいんですが、ハートのチャーム付き！

かわいすぎる・・・

瓶もハート型瓶だった…

私自身はバレンタインデーとはまったく縁のない生活ですが…(´･ω･｀)

小さくなったお弁当 と 更年期障害？

大きめお弁当を持っていっていた娘ですが。
何度言っても速やかにお弁当箱を洗わない。
曲げわっぱは早く洗わないといけないよ、と
何度言ってもダメなのでついに私もキレました。
曲げわっぱ使用を中止。プラスチックのお弁当箱になりました。
結果、容量がかなり減りました、
お腹減らないか心配してるんですが
「大きいお弁当箱に戻して」と言ってこないので大丈夫なのかな…？





✴︎ねぎ入り玉子焼き
✴︎鶏むね肉の味噌マヨ炒め
✴︎プチトマト&ブロッコリー
✴︎カマンベールのワンタン皮包み揚げ
✴︎ごはんに梅の実ひじき


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ここ1～2年？
娘の大・反抗期なのか？と
もう毎日ぶつかったり喧嘩したり。

私は怒ったりイライラしたり
なんで毎日こんな気持ちで暮らさなくちゃいけないの？
という感じでとても辛くて。
多分娘も辛かった（辛い）と思う。

ある日

もしかして私がめちゃくちゃ更年期なのかな？？？
娘じゃなくて私の問題なの？？

と思い至り…
突然「命の母A」を飲み始めたんです！
精神的な面に効果があるときいて。
そろそろ飲み始めて1ヶ月くらいになるかなー。

2週間くらいで、「あれ？穏やかに暮らせてる？？」
なんて感じて、効果あるじゃん、なんて思って。
しかし！ある日やっぱり娘に怒ってしまって
「プラシーボ効果（短期）だったのか？？」とか思いながらも…
でもやっぱり信じて（笑）飲み続けております。
プラシーボでもなんでもいいわ。
穏やかな気持ちでなかよく暮らせたらそれが一番いい。