cloud

今日は曇ってはいますが
めちゃめちゃ蒸し暑いです


暑いのは比較的平気なホシですが

湿度の高い暑さはどうも苦手でして・・・

空気が重たい感じがします






さてさて、そんな本日のご飯は

『野菜炒め』です☆



熱したフライパンに油を敷き

豚バラ肉を炒め

キャベツ・白菜・人参・ピーマン・モヤシ・木耳を入れ

塩コショウで薄目に味付けし

野菜がしなっとしてきたら

ダシ120ml・醤油15ml・味醂15ml・オイスターソースおおさじ１杯の合わせ調味料を加え

沸騰してきたら水溶き片栗粉を適量入れてとろみがついたら完成



とろみをつける事によって味が野菜によく絡み
薄い味付けでもあまり薄味に感じず
美味しく健康的な野菜炒めになります☆







こうしてこの店で『賄い』を作るのもあとわずか・・・


来週の月曜日はもうここにはいません



仲間と別れるのは寂しいけど



会社や店にさほど愛着はない











でも・・









毎日１０時間以上、仲間と楽しく働いていたこの店がなくなるのは





憂鬱です・・・


◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

HOSHI