週末 旦那と義実家がそれぞれ釣りに出かけていたので
我が家の冷蔵庫には 魚が充実しています
買わなくて良いけど・・・・大量にあるので消費に困ります
なんせ レパートリー少ないからね
昨日は 旦那が釣ってきた大量の小アジを使いました
小アジの南蛮漬け です
ホントは １日ぐらい漬けてたら美味しいようですが
私は 揚げたての熱いやつを ジュッとつけて食べる方が好きなので
その日のうちに食べました
酢大④ 醤油大① みりん大① 砂糖大量（覚えてないぐらい） を混ぜて
その中に 小麦粉をまぶして揚げた小アジを漬けました
子供には多少骨が厳しいので別のモノを・・・・
前回 ミンチカツを揚げましたが 今回はコロッケです
かなり手間を省いたので 小アジを揚げた後の ちょいにごった油の中に
放りこんで揚げてしまったので 必要以上に黒いです
中には 一つ破裂したものがあって・・・・なかなか厳しい結果です
でも コロッケは抜群に美味かった
また実家に帰った時に買おうっと
それと 余ってた茄子を揚げました
これは めんつゆとごま油を混ぜたものに揚げた茄子を漬けたもんです（漬けたもん好き
）
めんどくさいけど普通に美味しいので 茄子を買った時によくやります
そんな感じで昨日は揚げもの特集でした
これに いつものキュウリごま油和え と 豆腐とワカメのみそ汁にしました～
９月になったけど暑いなあ 相変わらず・・・
