大騒ぎのコストコを後にして 昨日のばんごはん
コストコ祭
となりました
試食で食べたサーモンが激うまだったので サーモンを購入
あとは 毎回買う海老やら クーポンで安かったイクラを買って・・・・・・
海鮮丼 です
３種類しか載ってない海鮮丼もどーーよって感じですが・・・・
貧乏性なのか もっとたくさんイクラあったのに頑張ってこれだけです
もっと ガスッと入れないとダメね
あと 激安のお肉も買ったので 旦那がタレにつけ込んだものを焼きました
はちみつがなかったので 多少甘味には欠けましたが・・・
ベースは焼き肉のたれ なので美味しかったです
ＵＳＡ肉ですけど 意外に柔らかくてミディアムに焼くとちょうど良かったです
ブロックで買ったので（数枚単位で切られたものがブロック化されて売ってた）
これで２～３枚分です
海鮮丼が多かったので 肉が少し余ったので細かく切ってチャーハンに入れると美味しそうと思います
それに 野菜が足りない・・・と思い 畑でもらった茄子とオクラを使ってサラダ
クックパッドで見た 茄子とオクラをレンジでチンして・・・・
醤油と酢 ごま油を混ぜて少し置いたサラダです
酢が入ってるので暑い時は良いですね
簡単に出来たし オクラも使えたので良かったです
そんなこんなで 暑い中毎回メニューに頭悩ませてますが・・・・何とか日々過ごせてる感じ
大量に買った肉も冷凍庫にぎっしり入ってるので 当分は食いつなげそうです
