まずは、まとめておうちごはん。数日分、一気にアップ～。
○連子鯛の塩焼き
○肉豆腐
○キャベツとにんじんのあっさり漬物
○ピーマンとなすの甘辛しょうが炒め
給料日前。
もらいものの連子鯛が冷凍庫にあったので、それを塩焼きにした～。
・・・が、やっぱり煮付けたらよかった。と少し後悔。
肉豆腐が美味しかった～ですっ。
子供たちもあったかい豆腐おいしい～と、よく食べてました！！
豚こまで肉豆腐
○豆腐（木綿がくずれなくていいけど、絹でも・・）１丁
○豚こま １００ｇ（牛バラが美味しいけどね～）
○玉ねぎ１個 か 白ネギ １本
調味料は、だし汁 ２５０ｃｃ、醤油 大２、みりん 大２、砂糖 大１強
油を引かず、肉の脂で！！
肉、野菜を炒めて、調味料を入れて、煮るだけ～。
ごはんがすすむよ～。
はい！次！
給料日前の節約嵩増しメニュー。
○豚と卵の甘辛炒め
○いわしちくわとじゃがいもの煮物
○ツナとキャベツのオイソース炒め
○ボイルいかの刺身＠しょうが醤油で
豚小間２００ｇと玉ねぎ１／２個を炒めて、卵でとじた～というもの。
調味料は、醤油 大２、みりん 大１、砂糖 大１。
後は・・・ツナ缶の油でキャベツを炒めて、砂糖とオイスターソースで！
○手羽元カレー
○ツナときゅうり、トマトの甘酢サラダ
帰りが遅くなる予定だったこの日は、お昼にカレーを圧力鍋で煮てしまう～。
帰ってきたら、御飯を炊くだけ～という簡単さ。
圧力鍋で煮ると、カレーも野菜のうまみが全然違う。
特にじゃがいも！！
芋本来のうまみが出て、ほっくほくで安い～メークインでも、めっちゃ美味しい～。
加圧１０分もしたら、じゃがいもの姿が半分は姿を消してました。煮すぎた～。
玉ねぎもなくなってた～。
加圧時間、７分とかでもよかったのかもな。
この辺のさじ加減が難しいな。
そして、タイトルにあった朝焼け。
きれいでしょ～ぅ？！
我が家の台所、東向きなんです。
朝、６時前位に台所に立ち、窓を開けるとこの景色が目に留まりましたっ。
朝ごはん、お弁当作りと忙しいけど、心が安らいだ瞬間でしたっ。
きれいだな～。