3月29日の晩御飯
●鯖の塩焼き
●安納芋の胡麻きんぴら
●切り干し大根の煮物
●ソーセージ入りニラ玉
●あげとしめじとブロッコリーの茎の味噌汁
でしたっ。
ブロッコリーの茎、甘くて美味しいね。
安納芋は、甘いよ～と聞いたので、いつもより砂糖を控えめにして作りました。
お弁当のおかずにも最適のごまきんぴら。
子供たちは、お皿に盛ると同時に即効、つまみ食い～でした。お行儀悪い～な（笑）
さつまいも（安納芋）の胡麻きんぴら
さつまいもを細切りにして、水にさらす。
さらした水を切って、お皿に盛り、ラップして、電子レンジで3～5分位加熱。
バター10gでさつまいもを炒めて、砂糖小さじ2～大さじ1、しょうゆ小さじ1で味付けて、最後に黒胡麻～。
子供たち大好きなおかず。
たまにおやつに出したりもしたり～。
昨日は、公園でがっつりとお砂遊び。
三男もよく遊んでました。
おばーちゃんと来てた4月から年少さんっていう男の子に、おもちゃを貸してあげて、できないことを教えてあげてた長男。
前は、おもちゃも取り合いになったりしてたのに、お兄ちゃんになったな～。
初めて会ったその子も『お兄ちゃん、お兄ちゃん、できたよ～。』と長男になついてました。
長男も上手やん！！とほめてあげたり・・・
お兄ちゃんになったな～とはたから見て、ほっこりな気分でした。
がっつりと砂場でお山を作り、団子を作り、プリンを作り、私も砂だらけ～。
楽しかった～と言ってくれてので、ま、よし！！
春休みになって、子供たちとがっつりと外遊びの時間が多かったりで、なかなか手抜きな晩御飯やね。
いやいや。手抜きじゃない！！時短料理と言うことにしましょう！！