今日は、鍋～。
鍋食べたい～って思ったらほかには考えつかない・・・
今日は鮭の切り落としがあったので、石狩風鍋～にしてみた。
なぜ『風』かと言うと・・・
石狩に行ったこともなければ石狩鍋を食べたこともんく・・・
なんとなく、鮭あるし、濃い味噌スープの鍋にしたいな～と思い、考え付いた。
まずは、濃い味噌スープを作ろう！
だし汁 1リットルに、酒50cc、みりん50cc、砂糖大さじ1、味噌（味噌汁に使う味噌でいい）大さじ2、赤みそ大さじ1弱です。
煮立ったら、野菜、魚、肉などを入れて、煮込むだけ～。
材料は・・・
鮭、豚こま、白菜、かぼちゃ、えのき、しめじ、長ネギ、コーン。
本当は、豆腐を入れるつもりが、入りきらず、断念。
蓋が閉まらない～と思ってた野菜たちも煮立ったらクタ～となって美味しそう。
この鍋、2人の新婚の時から使ってるやつ。
まだまだ使えるのだけれど、5人家族になった我が家には小さい。
今年は絶対に鍋を買い換えるぞ！！
豆腐が入らない～なんてことにならないように、今冬中にはやろう。
最後は、〆～。
私は、うどんと思っていたけれど、パパは、中華麺やろうって。
なので、中華そば2玉入れて、石狩ラーメンになりました。
美味しかった～。