昨日、2月4日の晩御飯。
今日のメインは、どれ？！（笑）
一応、さんまの塩焼きがメインのつもりですが・・・あははっ。
今日の晩御飯
●さんまの塩焼き
●豆腐ステーキ
●もやしのカリカリ豚ネギソースがけ
●じゃがいもと玉ねぎの味噌汁
豆腐ステーキ
●木綿豆腐 1丁半使用
いつもは1丁だけど、半分残っていたので、それも一緒に。
豆腐の水切りをしっかりとして、切って、片栗粉をまぶす～。
たっぷり目の油で焼く。
しょうゆ、みりん、酒、砂糖、マヨネーズ 各大さじ1を入れて絡める～。
ネギを振ってできあがり～。
もやしのカリカリ豚ネギソースがけ
●もやし1袋
●豚こま100g
●ネギ少し
もやしはゆがく。シャキっと感が残る程度に。
豚こまは、片栗粉をまぶして焼く。
ネギソース
しょうゆ大さじ3、酢大さじ3、砂糖小さじ3にネギを入れる～。
もやしの上に豚肉乗せて、ネギソースかけるだけ～、いっぱい作ればメインになったかもな。