かりんちゃんが、胃潰瘍の為のお食事を作ってくてまひたー
ダイコンの野菜あんかけです
（材料）
大根・大根の葉・人参
片栗粉・だし醤油・砂糖
ダシ醤油がポイントなんだって
（作り方）
大根を１センチ位の輪切りにし、十字に隠し包丁
を入れる。
耐熱容器に大根を入れて、だし汁を大根がかぶる位入れる。
レンジ（９００Ｗ）で２０分チン！
大根の葉と
人参はみじん切りにする。
今回は、私の胃の関係で、野菜は少なくしてあります。
お好みで、色々な野菜を入れてもいいかも。
小ぶりの 
鍋で、みじん切りにした野菜を煮る。
この時点では味付けしない。
野菜に火が通ったら、お砂糖とダシ醤油を入れて煮る。
少し濃いめの味付けで。
ひと煮立ちしたら、片栗粉を入れて、トロミをつける。
器に、大根を盛り付け、上からアンをかけて出来上がりぃ～
とっても優しい味付けで、アンもスプーンですくって、全部食べちゃった
かりんちゃん、ごちそうさまでした 