20141025
風雲児@東京・新宿
得製つけめん(1000円)
今日のランチは、いつも行列のつけめん店、風雲児に突撃！今日も行列でしたが、ラッキーなことに15分で座れました。麻呂の注文は、得製つけめん。大盛です。出てきたつけめんは、写真。つけ汁の中には、煮玉子、のり、シナチク、チャーシュー。つけ汁は、粘性が高い。すっきりしていますが、いつもより重い。弱い酸味を感じます。麺は、しっかりしていて、小麦の味を感じます。つけ汁の絡みもいい。美味しいつけめんでした。
麻呂の満足度★★☆
カウンター席の後ろに列ができていて、プレッシャーを感じます。落ち着いて食事出来ない。人気店だからしょうがないけど。