皆さん、こんにちは
皆さんは絶対キラさない野菜ってありますか
私は
玉ねぎとにんじんです
この２つが大事‼️
だって、
玉ねぎ→和洋どちらにも旨み・甘みをたせる万能野菜‼️
にんじん→彩り・栄養、おやつにも使える‼️
この二つを炒めるだけでも一品になるし
あとは、キャベツがあるとなおよし。
細切りにしてもずくと和えてサラダにしたり
炒め物にも使えるし汁物の具にも使えるし
そして好きな野菜ですが。
帰国して
改めて好きすぎる…‼️
と思った野菜がごぼう‼️
昔はそんなこと思ったことなかったんですが(笑)
もう水洗いする時から漂う
華やかな香りが堪らない‼️
土臭いといえばそうなのかもしれないけど、
これまた存在感抜群の香りが最高に好きです
きんぴらにすれば子供たちもよく食べるし
これまた肉類と一緒に煮物にしても
汁物に入れてもよい。
実は万能野菜だと思うのですが…
皆さんはいかがですかー？