スペインバルの夜

振り返れば十数年前、あるセミナーの後の懇親会で

同じテーブルになった観光系大学の先生が

フードツーリズムのお話をしてくださるので、

「20年ぐらい、同じ宿にカニを食べに行ってますが、そういうことですか？」

とお話したのをきっかけに

研究会に誘っていただいたのが、昨夜のみなさんとのご縁。

私と違って高い次元で研究なさっている方々だけれど、

美味しいもの好きという共通点だけで

今もご縁がつながっているのが嬉しいです。

私は今後ともひたすらフードツーリズムの実践にいそしみます！

締めはパエリア！