運動ゼロでも確実に減るので気に入っているダイエットです。
1週間だけ寝かせ玄米を食べます。
飽きるので1週間だけ食べて痩せたらまた普通食に戻します。
飲み会続きやお菓子にハマったりと2キロや3キロ太ったなとか思ったらこれでリセットしてます。
作り方
玄米2合
小豆大さじ2
水480ml
塩 ひとつまみ（割と適当）
ボウルに玄米2合、小豆大さじ2杯を入れる
そして水をジャーと勢いよく入れ、すぐ捨てる。
そして水をジャーと勢いよく入れ、すぐ捨てる。
そして泡立て器でジャカジャカ1-2分強めにかき混ぜる。
これは玄米の表面にわざとキズをつけているのです。
3回くらい水を変えると透明になる。
玄米、小豆を水に1時間ほど浸す。
1時間ほどたったらザルにあげて水切りをする。
1時間ほどたったらザルにあげて水切りをする。
ザルを振ったりしてきれいに水を切る。
圧力鍋にいれます。
圧力鍋にいれます。
水を480ml入れ、玄米が平らになるようにする。
塩をひとつまみ入れる。
使用した圧力鍋はSilit シリットの2.5リットルのもの。
使用した圧力鍋はSilit シリットの2.5リットルのもの。
火にかけます。
圧力を2にセット。
鍋底いっぱい、しかしはみ出さない程度の強火でピンが上がるまで待つ。
鍋底いっぱい、しかしはみ出さない程度の強火でピンが上がるまで待つ。
ピンが上がったら弱火、消えるんじゃないかくらいの弱火で大丈夫です。
弱火で20分、おこげがあるほうが良ければ25分。
忘れるのでタイマーを必ずセットする。
タイマーが鳴ったら火を止め20分フタを開けない。
20分後フタを開けます。
きれいに炊けました。
きれいに炊けました。
さっくり混ぜて保温する。
シリットの圧力鍋を買って炊飯器捨てようかとおもってましたがここで役に立つなんて！
炊飯器の保温をセットする。
1日1回、天地返し。さっくり混ぜる。
3日目が食べごろです。
炊き上がりより色が小豆色になってます。
炊き上がりより色が小豆色になってます。
2日前に炊いたものと今日炊いたものを一緒に保温しているので半分ずつ分かれてます。
まあ、別々で混ぜるんですがなんとなく日にちをずらしても問題ありません。
まあ、別々で混ぜるんですがなんとなく日にちをずらしても問題ありません。
だいたい4日目まで保温してますが残りは冷凍した方がいいです。
うちは冷凍したことがないのですが…。
女優の吉瀬美智子さんがこれだけをしそこんぶだけで食べ続け産後ダイエットをしたときき真似しました。
玄米は栄養もあるので確かにダイエット中は他の食物取らなくても大丈夫なんですよ。
お腹もスッキリして肌の調子がものすごく良くなるのを実感します。
私は1週間だけで3㎏落ち、落ちすぎたので今調整中です。
今の季節だと
寝かせ玄米と野菜たっぷりの豚汁、サンマとかいーなー
簡単なのでぜひやってみてください。
あ、それとなぜ玄米を炊くときに塩を入れるのかご存知の方いらっしゃいますか？
私もついつい塩を入れ忘れるんですが…。そんな時は炊き上がりに塩をふってまぜたりしてますが。
どなたかご存知のかた教えてください