近大マグロだよ！

こんばんは！



毎週火曜日は７時までに帰宅できれば


必ず立ち寄る魚屋　魚輝へ行きます。






なぜ火曜日かというと水曜日が定休日だからです。


いつにもなく６時以降は混雑します。


魚は鮮度が命、だから閉店前は２０％割引から始まって


最後は半額になります。


ただ客も時間帯を狙ってくるので、６時半まわると


なかなか良い品にありつけない。



いつもお店の中央にある刺身コーナーへ向かう


６時半まわってたのでほとんどない


そこで残ってたのが「近大マグロ」


ここ最近話題のマグロです！


３０年間の研究のすえ２００２年養殖に成功したらしいです！


なんといってもすごいのが、中身が全部トロやって！


フォアグラと一緒で、マグロにとっては窮屈な場所で


泳がされるので脂肪がたまるのでしょうね！たぶん・・・


値段ですがまだまだ生産量の問題かなにかで


通常のマグロの２～３倍します。


それも今日は半額以下の５００円でゲット！


いままで何回か目にしたけど購入は初めて！







表示は中トロって書いてました。


脂がのったほどよいピンク色がうまそ～


日本酒を一口飲んでパクッ！


上品な脂のうまみがサイコーでした酒がうまい！


ママ作晩御飯は鯖のから揚げカレー風味





魚って飽きまへんな～満足でした！


明日は激寒らしいですまた明日




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