札幌の両親と妹家族に会うために、北海道へ
あまり時間が無かったのですが、少しでも大好きなパンと出逢いたいとクロスホテル札幌のミートラウンジへ
素敵な店内に期待が膨らみます
前菜はビジュアルも味も満足
お肉はしっとり、すべて薄味で素材の味を楽しめます
「札幌黄」という銘柄の玉ねぎのスープは本当に味わい深かったです
タルティーヌは2種類、芸術的な盛り付けに感激でした
生ハムやサーモンも入っていますが、野菜が主役の豪華なプレートに、こんな食べ方もあるんだと感激
とくにビーツが珍しく、素材の甘味とカンパーニュとスパイスがとてもよく合っていました
デザートまで、たっぷり楽しめたランチでした
徒歩2分の時計台で、観光も
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