おはようございますっ
先日のおやつクラブのレシピを
公開しておきますね
おやつクラブとは
私が主催している
子ども食堂のお菓子教室版のようなもの
地域限定です
オールドファッション的ドーナツ
材料も分量も細かいですが
それもこれも
材料費を１００円で賄うため
今回は揚げ油の分が赤字ｗｗｗ
マーガリン→バター
砂糖→黒砂糖
フープロ使用
などご家庭によってアレンジしてください
ｆ
材料
製菓用マーガリン ２５ｇ
砂糖 ４５ｇ
絹ごしとうふ ３５ｇ
たまご 1/2個
強力粉 １４０ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1/2
スキムミルク 小さじ２
バニラエッセンス ２滴
作り方
①ボウルにマーガリンを入れて柔らかくする
②たまごと砂糖を入れ混ぜる
②豆腐を入れて混ぜる
③バニラエッセンスを入れる
④強力粉、ベーキングパウダー、スキムミルクを一度に入れてヘラで混ぜる
⑤ポリ袋に入れて麺棒でのばす
（1.5cm程度の厚みにする）
⑥袋を切り開いてドーナツ型で抜くか
短冊に切ってねじる
（湯呑やペットボトルのキャップで抜くこともできます）
べたつくときは適宜強力粉をまぶす
⑦160~170℃の油でこんがり揚げる
おやつクラブでは
ドーナツ抜型のほかに
５cmセルクルとコルネ型を使って
ドーナツの形に抜きました。
なんでも工夫しちゃえばいいのよ～
材料がチープだって
揚げたてのドーナツは最高！
次回は
２月某日
キャラメルラスク
撮影中↓
それくれ！！！！！
ではまた。
あなたの心が晴れますように
ぱんみみ