おはようございますっ
くっさい豚耳に夢中の
てるこ🐕
話しかけても無視。
食べているときは
臭すぎて同じ部屋にいられないので
お留守番前のおやつになりました
白パンのアレンジで
青のり＆白ごまのテーブルロール
成型はトリプルリング
なにやら縁起が良さげ
材料 7個分
準強力粉 ２００ｇ
イースト ４ｇ
塩 ３ｇ
砂糖 １５ｇ
有塩バター １８ｇ
牛乳 １４０ｇ
青のり ２ｇ
白ごま ２ｇ
工程
ニーディング ２０分
一次発酵 ４０分
分割 約５０ｇ×７個
丸め ベンチタイム １５分
成型
①手のひらをパーにして２つ分の棒状にのばす
②くるん
③右ずぼっ
④左は裏側へ
仕上げ発酵 ３５℃３０分
粉チーズをふって
１７０℃のオーブンで１３分焼く
他の編みパンも成型してみました。
編むの楽しい
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そうそう。
きのう
ドーナツ屋さんで同級生に会いました。
パン屋修業時代に業種は違えど
偶然同じ商業施設で働いていて
それでもほとんど話さなかったけど
１０年ぶりかな。
個性が強く
当時も好きなことモノを貫いていて
めっちゃ話聞きたいけど
私が話しかけること自体が
彼女の世界を壊すことになりそうで
とても吸引力のある子で目が離せない。
きのうも
困るだろうから声はかけなかったけど
元気そうでよかった。
もしかして作家さんとして知られてる人になっているかも？
きっとペンネームだから彼女とはわからない。
私も負けてられないな。
と思った出来事でした(`･ω･´)
ではまた。
あなたの心が晴れますように
