むっちむちの簡単おやつ
ここ最近気に入って作っている
元はと言えば台湾スイーツの
雪花糕
杏仁豆腐みたいな風味を付けた牛乳餅
ココアでアレンジしたらまるで生チョコになったココア餅
今日は抹茶と
相性抜群のキルシュ（さくらんぼのリキュール）
で香りづけした
抹茶餅
材料
抹茶パウダー ４ｇ
砂糖 ５０ｇ
コーンスターチ ５５ｇ
牛乳 ５００ｇ
キルシュ 小さじ１
ココナッツファイン 適宜
①鍋に抹茶パウダー、砂糖、コーンスターチを入れてよく混ぜる
②牛乳を少しずつ入れながら混ぜる
③火にかけて絶えずかき混ぜる
糊状になってから１分ほど混ぜ続ける
④キルシュを入れてよく混ぜる
⑤寒天流し缶に流し入れて
表面を平らにし、ラップを密着させて冷蔵庫で冷やす
⑥完全に冷めたら切り分けてココナッツファインをまぶす
できあがり
抹茶味も美味しかったです
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ネクストフーディスト５期生として
活動中です
愛犬家の皆様
我が家もついに
ファーミネーターを導入してみたんです
ひとなででこれ
最終的にこの毛玉が３っつ
感動した
早く買えば良かった
ではまた
あなたの心が晴れますように
ぱんみみ