とろけるりんごが主役🍎
スポンジはおまけ
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｢やまびこ堂のメモ帳｣は
岡山県井原市のパンとお菓子の教室
やまびこ堂の中の人の
レシピ帳です
どうぞごゆっくり
とろけるような柔らかさの
りんごのソテーをたっぷり入れた
簡単ケーキです
焼き立てのカリカリも美味しいけれど
翌日からのしっとり感も
型はスクールのマリオパン
オーブン天板などで代用可能です
材料 マリオパン一台分
🍎りんごのソテー
りんご 3個
バター 30g
てんさい糖 80g
ケーキ生地
卵 １個
てんさい糖 160g
牛乳 120g
薄力粉 200g+ベーキングパウダー小さじ2
溶かしバター 80g
バニラオイル 3滴
作り方
🍎りんごのソテーを作る
①りんごは皮をむいて8等分のくし切りをさらに３～４個に切る
②バターを溶かし、りんごをくぐらせてんさい糖をまぶす
③オーブン天板にオーブンペーパーをしいて
重ならないように広げる
④オーブン１６５℃で３５分焼く
この天板に残ったカラメルがあとで冷えかたまったら
めちゃめちゃ美味しいので
捨てるべからずです
りんご味のキャラメル最高♥️
🐣ケーキ生地を作る
①薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるう
②オーブン予熱１８０℃にセット
型にオーブンペーパーをしく
③ケーキ生地の材料欄を見て
上から順に混ぜていく
④りんごのソテーを入れからめる
⑤型に流し入れ、20～30分程焼く
おうちのオーブンにより変わってくるので
時間等は加減してください
コーヒーとも相性良し
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いつも応援ありがとうございます
きのうは美容室でカラーとヘッドスパ
恋とは愛とは結婚とは人生とは多肉とはの話をして
ごはん食べて
前菜やデザートは撮ったのにメイン撮り忘れ
命日の実家の父にお供えを持っていって
逆に果物をたくさん貰って
帰りました。
てるこは留守番
うらめしやー？
ではまた。
あなたの心が晴れますように♥️
ぱんみみ🥐
