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岡山県井原市のパンとお菓子の教室
やまびこ堂
の ぱんみみです
簡単なおうちレシピを日々更新中♥️
チョコレート饅頭
カリカリ系のお饅頭好きとしては
チョコレートもおさえておきたい
今日はこのチョコレートと白あんで
材料 10個分
皮
米粉 40g
ココア 10g
米油 20g
てんさい糖 30g
牛乳 10g
チョコレート餡
白あん 160g
カカオ70 チョコレート ３枚(14g)
作り方
①チョコレート餡を作る
白あんを耐熱ボウルに入れ電子レンジで１分加熱する
②チョコレートを入れヘラで混ぜる。
③溶けて混ざったら１０等分(約16g)して丸めておく
④皮生地を作る
ボウルに材料すべて入れて混ぜ１０等分(約10g)する
⑤餡を包む、底まで皮生地はいかなくても良い
⑥180℃のオーブンで15分焼く
⑦粉砂糖をふる
出来上がり～✨
カリカリのココアクッキーにチョコ餡
想像どおりの美味しさ。
本日の｢てる子襲来｣
うぉりゃ！
からの
｢つまん寝｣
市役所へ期日前投票に行ってきました。
結構な混雑。
普段の投票日より密
あれ？そういえば選挙の時期になると電話くれる同級生から今回電話が無いのだが…
とうとう忘れられたか…………元気かな？
卒業して30年近く覚えていてくれてありがとう
会ったの２回くらいかな。。。
ではまた。
あなたの心が晴れますように♥️
ぱんみみ