ココアプリン
こんにちは
今日もいい天気ですね～
緊急事態宣言中の岡山
今日もステイホームです
本日はレシピを公開しています
おうちおやつ
にいかがでしょうか
珍しくお仕事モードでレシピ作りをしました
チョコレートを使わない優しい味のココアプリンの上に
ミントホイップクリーム
私はチョコミン党（過激派）のため
激しめのミント味です
もちろん無くても美味しいのですが
ミント無しのホイップでもとっても美味しいですよ
プリンについては
お子様にはラム酒を入れずに作られても良いと思います
それではレシピです
ゆるゆるココアプリンの作り方
材料(ミニミルク瓶6個分）
A ココア 大さじ２
卵黄 2個
砂糖 ３０ｇ
B アガー １０ｇ
砂糖 ２０ｇ
牛乳 ４００ｇ
植物ホイップ １００ｇ
ラム酒 小さじ1/2
バニラオイル 適宜
工程
１ Aを大きめのボウルに入れて泡立て器ですり混ぜる
２ Bを小さめのカップなどに入れてよく混ぜる
３ 鍋に牛乳とBを入れてよく混ぜてから火にかけ沸騰させる
４ Aに３を少しずつ入れては混ぜる
５ ザルでこしてホイップ、ラム酒、バニラオイルを入れて混ぜる
６ 容器に入れて冷やす
ミントクリームの作り方
材料
植物ホイップ １００ｇ
練乳 大さじ１と1/2
色粉 青 ほんの少し
色粉 黄色 ほんの少し
食用ミントオイル 3滴
工程
１ 練乳に爪楊枝に付けた色粉を混ぜる
青２に対して黄色１くらい
２ ホイップを入れて泡立てる
３ 絞り袋に入れてしぼる
４ トッピングに砕いたフィンガーチョコ等を飾る
カバヤさんは岡山の企業です
以上です
かんぱい
うま！
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ではまた
ぱんみみ
あなたの心が晴れますように
