仕込み初め♪

あけましておめでとうございます＾＾

今年もおいしいパンがたくさん焼けるように♪

まずは酵母の仕込みをしました☆

ホシノ丹沢酵母です。

水とあわせた状態。

18℃～20℃くらいの場所に置いて、5日間くらいかな～(^-^)/