東京都港区三田 少人数制自宅パン教室
「おうちパン教室Panifier」です
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本日のレッスン「ローストアマニのラウンド食パン」
あいにくの空模様の中、４月レッスンがスタートしました
今日いらしたのはＹさん
教室歴も長く、なんと９年目にして初めてのマンツーマンレッスン
「珍しい！こんなことあるんですねー」
と驚かれていましたが…
ふふふ、結構あります、マンツーマン
このメニューは待ち時間も長いことですし、すでに喋る気満々の私（笑）
複数人数の時は必ずペースメーカーになってみなさんを引っ張っているＹさんなので、お一人でもペースは一切崩れることなく今日も早いこと早いこと
作業の合間は真面目に（←ここ大事）説明しつつ、その後は話し込む〜の繰り返し
すみません
天気悪くて写真が暗いです
蓋を閉めるタイミング、
窯入れのタイミング、
生地の高さと膨らみの膨倍を二人で確認しながら慎重に進めます
あとは…ひたすら祈るのみ
「どうか羽根つき餃子になりませんように〜」
「型いっぱいに焼けますように〜」
無事焼けました〜
トヨ型パンは見極めが重要だということを毎回実感します
ローストアマニの香りをトーストで楽しんでもらうために、型比容積低めのみっちりしたクラムになっています
もちろんそのままでも美味しいですが、軽くトーストして召し上がっていただくのがおすすめです
Ｙさん、お疲れ様でした
長い長い待ち時間、いろいろとじっくりお話ができて楽しかったです
パンダ
多めの時間帯もありましたが（笑）、お付き合いくださってありがとうございました
多めの時間帯もありましたが（笑）、お付き合いくださってありがとうございました４月レッスン空席情報
全日程満席となりました
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