東京都港区三田 少人数制自宅パン教室
「おうちパン教室Panifier」です
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本日のレッスン「ローストアマニのラウンド食パン」
気温が高くて、
花粉症の症状もひどくて、
さらに黄砂注意報まで出て、
かゆかゆグズグズ
が止まらない土曜日
レッスンにはＫさんとＴさんの仲良しコンビがいらっしゃいました
待ち時間が多いこのメニューですが、話すこと語ることありすぎな二人には反対に時間が足りないくらい？
でもひとたびONモードになると真剣に作業に取り組まれます
ローストアマニを生地に混ぜ込むの図
トヨ型成形の基本は綺麗なロールケーキ状に巻くこと
そのために均一の厚さになるようにめん棒をあてます
無事型入れ終了！
蓋を閉めるタイミングは生地の上がり具合で判断するのですが、気温や室温、成形時の締め方などに影響されるので窯入れが別々のタイミングになることも
毎回みなさんと一緒にチェックをして蓋閉めをしています
今日のお二人は同時に焼き上がりましたーー
こんがり
ローストアマニの食感と香りをとても気に入ったご様子のお二人
「何挟んで食べようかなー」の話題でも盛り上がっていました
話しても話しても時間が足りない（笑）
いつも大笑いが多めですが、今日はところどころ真面目な話も
楽しいレッスンでした
Ｋさん、Ｔさん、お疲れ様でした
Ｔさん、来月のレッスンは久々にお一人での参加なので、今からすでにドキドキ
箱入り娘さん、大丈夫ですよ
お待ちしてます
４月レッスン空席情報
4/3(水)「アマニのラウンド食パン」残1席
満席の日程はキャンセル待ちを承ります
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