東京都港区三田 少人数制自宅パン教室
「おうちパン教室Panifier」です
〜地下鉄「白金高輪」「泉岳寺」
JR「高輪ゲートウェイ」各駅より徒歩圏内〜
本日のレッスン「焼きカレーパン」
今日のレッスンにはＯさんとＹさんがいらっしゃいました
久しぶりのＹさん
パン屋さん並みにご自宅でパンを焼かれることから一部の生徒さんからは、
「Ｙベーカリー（笑）」
と呼ばれていたり、
また、レッスンパンを原型がなくなるほどアレンジされるので
「アレンジの女王
」やら
」やら「アレンジマスター
」やら、
」やら、やたら別名が多い方なのです
変わらず焼かれているようで、最近ではなんと3回転されたようです
よっ、Ｙベーカリー！健在
一方Ｏさんは最近はあまり焼かれていないようで、パン生地を触るのは去年９月のレッスン以来
でも目の前にベーカリーさんがいらっしゃるので（笑）心強いですね
今日も破裂しないように成形
小判形は閉じ目が長いので、閉じ忘れや甘いところがないかのチェックはしっかりと
ひと足先に練習したデモ生地が焼き上がりましたー
破裂、な〜し
そして本番生地の焼き上がりです！
それぞれ１つだけ小規模の破裂がありましたが、これは閉じ目が少し甘くなっていたことが原因かと思われます
でも全体的に綺麗な形に焼き上がりましたね
そしてやはり盛り上がったー
カレーパンといえばのアレンジ話
Ｙさんご持参のパン特集の本を広げて、いろいろなパン屋さんのカレーパンを見ながら
「ゆで卵あり！」
「茄子、じゃがいもも」
「ズッキーニは？」
…まぁここまではよくある具材のアレンジ案でしたが、
「プレーンのパンにシュークリームみたいに後からカレーを注入するのは？？
」
」などなど、そう来たかー的なＹさんの想像力に引っ張られアレンジの世界が広がりました
いやー、いい刺激になりました
Ｏさん、Ｙさん、お疲れ様でした
お二人ともまたのお越しをお待ちしています
3月〜４月レッスン空席情報
4/3(水)「アマニのラウンド食パン」残1席
満席の日程はキャンセル待ちを承ります
3月〜4月レッスン詳細→★
お申し込み→★
おうちパン教室Panifierの公式LINEのご案内
レッスンの最新情報や空席のご案内など教室からのお知らせをお届けします
下記のリンクから友達追加してください
登録後メッセージ（スタンプ１個でも可）を送っていただけるとこちらからみなさんを認識でき１:１トークができます
