東京都港区三田 少人数制自宅パン教室
「おうちパン教室Panifier」です
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本日のレッスン「シュトレン」
今日のレッスンにいらしたのはＮさんとＦさん
初めましての顔合わせです
が、実はＮさんにとってＦさんは「お名前は聞いていたけど会ったことのない方」だったみたいで、いつものように私がＦさんの下の名前Ａちゃんを連呼したところ
「えっ！Ａちゃんですか！！やっと会えましたーー」と喜ぶＮさん
まるで芸能人にでも会ったような反応でした
前回の失敗を繰り返してはならぬということで、慎重に慎重に（私が
）工程を確認しながら作業を進めます
）工程を確認しながら作業を進めます
お二人とも経験者なので、安心して成形を見守ることができました
無事成形終了
大きさと長さが揃っていて綺麗
二次発酵→焼成の待ち時間には教室での別の有名人
の来訪がありました
「シュトレンといえばＭさん、Ｍさんといえばシュトレン」のＭさん
まるでサンタクロースのようにいろいろなものを携え立ち寄ってくださったのですが、Ｎさんにとって本日２人目の有名人遭遇（笑）となりました
あ、ＭさんとＦさんはもうすでに顔見知りの仲良しさんです
ちょうどご試食タイムと重なったので、Ｍさんを交えおしゃべりティータイム
あれやこれやいろいろ盛り上がった後、Ｍさんも実はご自宅でシュトレン作りの最中だったみたいで、さんざん話したあとはピューーン
と作業に戻って行かれました
今季の目標３０本
今日で残り７本まで達成だそう
さすが免許皆伝
すごいなー
仕上げラッピングはご本人達曰く「得意でない」そうですが、なんだかんだ言いながら可愛くリボンがけをされていました
途中、集中力が途切れた時のＦさんのリボン選びの投げやり感が面白かったです
Ｎさん、Ｆさん、長いレッスンとなりましたがお疲れ様でした
熟成期間を経て無事にそれぞれの嫁入り先へ届けられますように
そしてお手元に残るシュトレンは美味しく召し上がられますように…
今年もありがとうございました
また来年もよろしくお願いします
12月シュトレンレッスン空席情報
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