東京都港区三田 少人数制自宅パン教室
「おうちパン教室Panifier」です
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本日のレッスン「胡麻！ごま！ワンローフ食パン」
10月最後のレッスンにいらしたのはご近所からＳさん
マンツーマンレッスンだったのですが、お一人では寂しがられるのでは？という私の心配をよそに
「先生と2人なんて嬉しい！」
と言ってくださって…
あ、そういえば以前もマンツーマンがあったので２回目でしたね
その時も同じことをおっしゃってくださいました
いつもは生徒さんの座る作業台のお誕生席に着座させていただくのですが、今日は真正面から失礼しまーす
向かい合うと作業の合間のおしゃべり不可避な状況
そしてご一緒された方からもれなく
「あまりに綺麗な方でびっくりした
」
」と言われるＳさんの綺麗なお顔を正面から見られる特等席
うーん、眼福眼福
めん棒あてと巻き込みの練習はいつもの濡れふきんを使って
手の動きを何度も確認した成果が出ていて、本番生地での作業はとってもスムーズでお上手でした
今日の二次発酵はちょっと長めの６５分
お待たせしました
焼きあがりでーす
釜伸びもしっかりして本当に綺麗に焼き上がりましたね
Ｓさんもとっても満足そうでした
２人きりだったのでたまの沈黙が流れるかと思いきや、ずーーーっと喋り続けた私たち
聞き上手なＳさんにすっかり甘えてしまい、私のしょーもない話多めで失礼いたしました
ここでは詳しく書けないですけど
食事中には絶対にNGなあの話でやたら盛り上がってしまいました
食事中には絶対にNGなあの話でやたら盛り上がってしまいましたでも、どの話題からあの話にたどりついたのでしょうか（笑）
はて？
Ｓさん、長い時間のレッスンお疲れ様でした
次回は１２月のシュトレンレッスンですね
楽しみにお待ちしています
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