東京都港区三田 少人数制自宅パン教室
「おうちパン教室Panifier」です
〜地下鉄「白金高輪」「泉岳寺」
JR「高輪ゲートウェイ」各駅より徒歩圏内〜
本日のレッスン「中華まん〜肉まんと桜あんまん〜」
中華まんレッスンも今日が最終日となりました
有終の美を飾っていただくのは、教室で出会って仲良くなった元祖のＫさんとＴさん（自らを"ＴＫコンビ"と呼んでます
）
）最近は、Ｔさんから突如始まったSnowMan愛
に引っ張られＫさんも順調にどんどんハマっていて、初っ端からわーきゃーとひと盛り上がりです
に引っ張られＫさんも順調にどんどんハマっていて、初っ端からわーきゃーとひと盛り上がりですいつも
話題についていっているどころか最新情報もなぜか知っている私に
話題についていっているどころか最新情報もなぜか知っている私に「実はせんせーこそどハマりしてるんじゃないのぉーー？」
と二人から疑惑の目を向けられてます
いやいや、違うんですよ
って…ほんとかーーー？（笑）
さてそんなおしゃべり止まらずなお二人ですが、包餡タイムは真剣そのもの
桜あんまんに比べて肉餡の包餡は難易度が上がります
ですが、パン作りはお上手なお二人なので、なんだかんだわーわーしながら綺麗に包餡終了です
作業自体はあっという間に終了
発酵を待って蒸し上がりです
ふっくら蒸し上がりました
ひだを作りながら包んでいくのはちょっとしたコツを押さえることで上達します
今日の感覚を忘れないうちにぜひご自宅でも包んでみてください！
そして最終日も早めの終了となりました
レッスン自体は終わったのですが、おしゃべりが止まらず私も座り込んでしばらく盛り上がってしまいました
６月はワーケーションでインドネシア東端の島に滞在されるＫさん、
パリコレに合わせてパリへ一人旅のＴさん（ん？◯ウール観に行きます？）
いやー楽しそうだわ〜
帰国後のお話、楽しみに待ってます
Ｋさん、Ｔさん、お疲れ様でした
来月のレッスンでまたお待ちしています
５月〜６月空席情報
5/18(木)「ラウゲンブロートヒェン」残1席
6/23(金)「ニューイングランドドッグバンズ」残1席
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