東京都港区三田 手ごねレッスン
前回のブログでベーコンオニオンフランス２本のうち１本をエピに変身させたという記事があったと思いますが、その記事を読んだＫさんはいらした途端「私も１本エピにします！」と宣言。
少人数制おうちパン教室Panifierです
6月の予約受付などがあり遅くなりましたが、19日(土)のレッスンレポです。
ＩさんとＫさんがいらっしゃいました。
皆さん「うへーーーっ」となるベタベタ生地。
捏ねてるそばから餅つきのようなペッタンペッタン音（笑）
グルテン膜のチェックが終わってようやくホッ。
パンチはなんだかんだ皆さん「楽しい！」とおっしゃいますし、これからあとの作業は適宜手粉や打ち粉を味方に進めるので、捏ねがクリアすればまぁなんとかなるでしょう。
いつもの超楽観的励ましのもと皆さん黙々と頑張ってくださいました。
前回のブログでベーコンオニオンフランス２本のうち１本をエピに変身させたという記事があったと思いますが、その記事を読んだＫさんはいらした途端「私も１本エピにします！」と宣言。
長く通ってくださっているのに、諸事情が重なりこれまでエピには縁がなく、ようやく作ることができた〜と喜んでいらっしゃいました。
明太子フランスについてはお二人ともフィリングを別でお持ち帰りしご自宅で仕上げていただくことに。
長い待ち時間はドラマの話や某業界ぶっちゃけ話で盛り上がりましたねー。
Ｋさん告白の業界話にＩさんと驚くやら震え上がるやら（笑）
業界話って面白いですよねー。
Ｉさんにもあるし、私がかつて勤めていた業界でももちろん
今日学んだこと、「薬は粉にするべからず、錠剤がおススメ！」（笑）
Ｉさん、Ｋさん、暑い中お疲れ様でした。
また来月もお待ちしています