東京都港区三田 手ごねレッスン
少人数制おうちパン教室Panifierです
暑いですねー、やや真夏日？ほぼ真夏日？
５月でこの暑さかぁ…年々暑さ寒さに弱くなっている身にはなかなかキビシイ
そんな暑い中、レッスンに来てくださったのはＫさんとＭさん、メニューは「ベーコンオニオンフランスと明太子フランス」。
いらっしゃいませー。
お二人ともフランスパン生地初体験。
製法も触った感触も何から何まで新鮮だったのでは？
お二人ともメモメモしながら真剣に聞いてくださいました。
ベタベタ生地の攻略法は…手に慣れてもらうことも大事です。
最初こそ苦戦されてましたが、数こなすうちにだんだん慣れてきましたかね？
いざクープ入れのタイミングでＫさんからリクエストがあり、ベーコンオニオンフランスの１本がなんとエピになりましたー
つられてＭさんのところもエピ１本誕生ー（笑）
初フランスパン生地、初クープに初エピ（笑）
扱いに苦戦される場面もありましたが、焼き上がりを見て喜んでいらっしゃるお顔にホッといたしました。
Ｋさん、Ｍさん、お疲れ様でした。
またのお越しをお待ちしています