東京都港区三田 手ごねレッスン
少人数制おうちパン教室Panifierです
今日のレッスンは仲良しのShiさん、Sugさん、Suzさんの３名さま、メニューは受講できなかった３月の「酒種酵母のあんぱんと塩バターロール」です。
気温もぐんぐん上がって、捏ねているうちに汗が…
そういう季節になりましたね。
でも冷房は流石に早いかなー？でも暑い！
…ということで扇風機の登場となりました。
それぞれの皆さんのお子さん（もう成人されてますよね？）が幼稚園時代からのママ友さん達、長い付き合いなので会話のキャッチボールがなめらかでやり取りが毎回面白い（笑）
作業しながらも楽しい会話が続きます。
３月まで続いた包餡強化月間、やはりみなさん手つきがお上手になられました。
塩バターロールは身近なパンなので一見簡単そうなイメージですが、意外にもポイント満載なので毎回みなさん苦戦されてます。
実はクレセントロールや塩パンの方が簡単かもしれません。
ですが、みなさんとっても綺麗に焼き上がりました。
焼きあがったお互いのパンを「なにこれー！（笑）」と突っ込み合えるのも長年の友情ならではですね。
Shiさん、Sugさん、Suzさん、ありがとうございました。
また来月もお待ちしています