昨日、梅酒を漬けてみましたが・・・
ミスしまくってしまい
どーなることやら。
というのも、梅を５００グラムでよかったんですが
1キログラムしか売ってなかったのでそれを買い、
余らせてもなぁと思い、ビンに入れたんですが・・・
２リットルのビンにぎゅうぎゅう。
氷砂糖は２００～５００グラムって書いてあったので、
５００グラム入れたんですが、
ホワイトリカーが１．８リットル入るわけもなく。
この分量では、甘すぎるよね？？？
ホワイトリカーの量に比べて、梅が多いとどうなるんでしょ？
と・・・あまりにもいきあたりばったりで作りすぎ。
でもって、ブルーベリーとラズベリーの果実酒を作るには
2リットルのビンは大きすぎて、冷蔵庫に入らないので
しょうがないから、ホワイトタカラの果実酒ビンを買ったんですが、
よく考えもせず、ミニサイズを買ってしまい。
どー考えても入らない！
（ま、これはパイナップルでも漬けようと思ってるけど）
またもや、仕方なく新しいビンを買いにスーパーへ。
大き目かな？と思いつつ、１．５リットルのビンを買いました。
１．２リットルか１リットルでもいけたよーな気がする。
で、今日漬け込んだのがこれ
ネット注文で冷蔵で届いたラズベリーが・・・
結構、傷みかけてました。
ブルーベリーは国産で同じ値段で近くのスーパーに売ってるのを発見。
なんかすごく損してる気分～。
それにしても・・・
苦労して？材料揃えて作ってるけど、
買った方が絶対に安いやん！！と。
何やってんだ私？
ま、1か月後どうなるか楽しみとしましょう
それにしても、初体験？！
ビンの消毒とかどうしたらいいのーって。
大きすぎるビンは煮沸消毒できなくて、鍋に熱湯を沸かして
ビンにそそぎこみ除菌・・・でも、これってかなり危なっかしい。
下手したら火傷するわ～って思ってたら。
煮沸とかしなくても、ホワイトリカーでアルコール消毒したらＯＫだと知り。
後から後から、こうやってたらよかったなーってことばかりです。
これで、出来たものにカビでも生えたら一貫の終わりね。
ミスしまくってしまい
どーなることやら。
というのも、梅を５００グラムでよかったんですが
1キログラムしか売ってなかったのでそれを買い、
余らせてもなぁと思い、ビンに入れたんですが・・・
２リットルのビンにぎゅうぎゅう。
氷砂糖は２００～５００グラムって書いてあったので、
５００グラム入れたんですが、
ホワイトリカーが１．８リットル入るわけもなく。
この分量では、甘すぎるよね？？？
ホワイトリカーの量に比べて、梅が多いとどうなるんでしょ？
と・・・あまりにもいきあたりばったりで作りすぎ。
でもって、ブルーベリーとラズベリーの果実酒を作るには
2リットルのビンは大きすぎて、冷蔵庫に入らないので
しょうがないから、ホワイトタカラの果実酒ビンを買ったんですが、
よく考えもせず、ミニサイズを買ってしまい。
どー考えても入らない！
（ま、これはパイナップルでも漬けようと思ってるけど）
またもや、仕方なく新しいビンを買いにスーパーへ。
大き目かな？と思いつつ、１．５リットルのビンを買いました。
１．２リットルか１リットルでもいけたよーな気がする。
で、今日漬け込んだのがこれ
ネット注文で冷蔵で届いたラズベリーが・・・
結構、傷みかけてました。
ブルーベリーは国産で同じ値段で近くのスーパーに売ってるのを発見。
なんかすごく損してる気分～。
それにしても・・・
苦労して？材料揃えて作ってるけど、
買った方が絶対に安いやん！！と。
何やってんだ私？
ま、1か月後どうなるか楽しみとしましょう
それにしても、初体験？！
ビンの消毒とかどうしたらいいのーって。
大きすぎるビンは煮沸消毒できなくて、鍋に熱湯を沸かして
ビンにそそぎこみ除菌・・・でも、これってかなり危なっかしい。
下手したら火傷するわ～って思ってたら。
煮沸とかしなくても、ホワイトリカーでアルコール消毒したらＯＫだと知り。
後から後から、こうやってたらよかったなーってことばかりです。
これで、出来たものにカビでも生えたら一貫の終わりね。