こんにちは
可愛いフェイクスイーツayapeco教室
講師のヒサです
梅雨が明けて毎日暑いですね
皆さまいかがお過ごしですか？
秋？冬？から初のコースレッスンをしようと只今準備をしております（予定より少し遅れておりますが）
『レトロな昭和の純喫茶』がテーマです
私が小さい頃、父によく連れて行ってもらった喫茶店を思い出しながら作っています。
まだ一部しかお見せできない状態ですが
今みたいにフワトロのオムライスではなく、焼き目があちこちについているしっかり焼かれた卵にドロっとしたケチャップソース
ケチャップのドロっと感を出したくて、あんな事やこんな事を試した結果、簡単な方法で出来上がりました
「どんな方法？」とワクワクしながら待ってて下さい
こんな感じで着々と出来上がっていますので、少しずつお伝えしていきますね