タイではよっぽどの田舎で無い限りコンビニがあります。
インドでもよっぽどの田舎でない限り雑貨店（個人経営の何でも屋）があるので、忘れ物があれば到着した宿の近くの店で買えば問題ありません。
ラオスもヴィエンチャン、ルアンパバンなど観光地や大都市では、雑貨店がありますが、タイよりも若干高いので、可能であればタイで買っていった方が無難です。
必ず日本から持っていくもの
・常備薬（アジアに関してはいまのところ持込に問題ありませんが、欧米では持ち込めないものもあるので確認してください）
外国でも薬局があるのですが、若干効き目が強い気がしますので、持病のある方は必ず持っていって下さい。
・女性の性病薬（カンジダなど）、ストレスなどでたまになることがあります。日本の薬剤師のいる薬店で買えます。なったときがかなり困るので個人的にはお勧めします。
・クレジットカード（トラベラーズチェックを持っていってもかまいませんが、急な出費などがあることもよくあるのでカードの裏面にE－PLUS（イープラス）マークのあるものがアジアのATMでは一番使えます）
・パスポート
当然ですが、有効期限、残りのページ数などを必ず確認してください。
ビザで1ページ使うことがよくあるので、残項数が少ないなと思ったら、日本でページを増やすか、日本大使館で手続きをしてください。ただ、外国でするのは意外と面倒なので、旅慣れていない方は日本で増やしていたほうが楽です。
・ガイドブックは目安として使った方が、疲れないです。
特に宿の値段などは、アジアに関しては変動がよくあるのでそれは仕方ないと思ってください。
個人的にはロンリープラネットがお勧めです。女性には特に必要な危険情報が詳しく載っています。
持ち物に関しては、追記があるかと。