朝からスペイン風オープンオムレツ❓
そうなんですょ〜。
弱火でゆっくり焼くので簡単なんです
真っ黄色に溶けたチーズの上には…
パプリカパウダーとスイートバジル＜フリーズドライ＞。
赤・黄・緑…信号色だねー。
朝ごはんにこれは目が覚めるネ
オープンオムレツって大変じゃない❓
と悩むこと全く無いですよ。
弱火に頼りますんで
それと、火が通りやすい具材を選ぶぅ
なーんだ。
って思うでしょ
私の料理はそんなもんです
では、ご紹介しまーす❣️
【スペイン風オープンオムレツの作り方】
➖材料 3〜4人分➖
＊スナップエンドウ 20本
＊ベーコンスライス 3枚
＊大蒜 3粒
＊卵 2個
＊マヨネーズ 小2
＊ピザ用チーズ ひとつかみ
＊パプリカ＜パウダー＞ 適量
＊スイートバジル＜フリーズドライ＞ 適量
工程①
スナップエンドウの筋を取ります
工程②
ベーコンは2センチ等間隔に切ります
工程③
大蒜は皮を剥き潰して粗切りします
工程④
フライパンに大蒜とオリーブオイルを入れ、弱火でゆっくり温め開始です
工程⑤
スナップエンドウ、ベーコンを加えたらフライパンをふた振りして馴染ませ、蓋をし蒸し焼きします(ずっと弱火のままネ)う
工程⑥
その間に卵とマヨネーズをしっかり混ぜます
工程⑦
卵が混ぜ終えたらフライパンの中の具材を平らに並べ直します
工程⑧
卵を流し入れ、再び蓋をし蒸し焼きします
工程⑨
蓋を開け、縁が固まってきたらチーズをのせて更に蓋をし、蒸し焼きします
チーズが溶けたら出来上がりです❣️
パプリカパウダーと
スイートバジル＜フリーズドライ＞を
かけ切り召し上がれ❣️
チリパウダーじゃないですょ〜
辛くないですょ〜
オリーブオイル、ベーコン、大蒜でじっくりスナップエンドウが塩味に変わるの。
塩胡椒なんて要らないょ。
パプリカパウダーで塩っ気を和らげてくれたかな❓
弱火だから焦げを避けれまーす。
朝だからこそほったらかしできるんです。
朝におススメ❣️
弱火でかんたん♪ハッピー朝ごはん
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