月曜・火曜の2日間、滋賀県に行ってまいりました。
友人らと女同士4人で、謝恩バスツアーに参加です。
こはるは当然連れて行けず、一人でお留守番という訳にもいかずです。
でも、そういう時は!!!
とても助かるトリマーさん宅にお泊りです。
ゲージには入れず、１５畳ほどのお部屋で自由にくつろげるという素敵なお宅です。
ただ、バス旅行の出発は朝が早く、６時15分にバスに乗りこまなくてはいけません。
仕方ないので、こはるは前泊で2泊3日の旅（トリマーさんのお宅への旅）です。
そして私達は、今回も女4人で食べて食べて食べてきました!
琵琶湖に泊まり、色々行って参りましたが、さすが近江!
美味しい近江には近江牛。
近江牛の味噌漬け‥味噌漬けは魚も肉も野菜もどれも美味しいデス。
そして、彦根城では、ちょうど、彦ニャンが広場でご挨拶してました。
深々お辞儀する、ゆるい動きが、逆に新鮮でした。
彦根城は美しかったのですが城内の急な階段で四苦八苦でした。
住まうためではなく、城では戦うための階段なんですね。
そうそう、ガイドさんおススメの和菓子、とっても美味しかったデス!
舟廊下も、桃山時代を楽しめました。
そして、フェリーを待っている待ち時間でも、沢山の試食三昧で、お気に入りの1品をゲット。
比叡山延暦寺では、ゆく年くる年でした?除夜の鐘を聞きながら年越ししますよネ。
あの鐘、ついてきました。
1連打、50円‥だったような‥。
ゴ――――――――――ン。
これから毎年、年越しの際に想い出すんでしょうネ～。
「コレコレ!ココココ!あー楽しかったわ～」
てな感じです。
狸の里という狸だらけの所にも少し寄りました。
狸のお姉さんがお出迎えしてくれました。
狸の中に、ワンコ見つけました。
化けてるの??
そうそう、狸の置き物には8個の意味合いがあるそうですョ。
説明書きを見つけたのでとりあえず写真に収めてみました。
楽しい楽しい1泊2日旅行から戻り、我が家に戻ってきたこはるさんが迎えた朝は‥
シャンプーしてもらってつやつやホッペで可愛いデスョ。
近江牛味噌漬けで思い出したのですが、先日かす床を紹介しました。
先日、クックパッドに載せたのがコレです。
かす床牛ブロック✿ちぎりキャベツ炒めの作り方
こちらはごま油で炒め、最後の仕上げにめんつゆを加えるだけです。
キャベツも、外側のほぼ捨てるようなところを手でちぎります。
「包丁も使わずにマッタク～」とも言われますが、これ、あえてデス。
こうすることによって、断面が複雑に増えて旨みがキャベツに沢山浸透するんですってばー。
よく、じいちゃんが言ってました!!
なので私は、これを「ズボラ」とは言いませーん。
「業・技・Work」 へへへ♬
またね～
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