今日お伺いしたスーパーで
バイヤーの方とお話させていただく機会がありました。
今日お伺いしたスーパーはそこらの百貨店並みにお店がオシャレです。
POPにしろサインにしろ床から什器まで何から何まで・・・。
おまけにトイレに掲げてある暖簾まで・・・。
がしかし、バイヤーの方曰く
「改装してお客さん、がた減りなんですよねえ・・・?」
「えーーーーーっ?」っていう予想外なお店の実態。
僕はこの時とっさにコカコーラが以前守り続けた味を1度だけ変えて
大失敗をした話をふと思い出した。
「そうなのかもしれない!」消費者はスーパーにおしゃれ感を求めて
ないのかも知れない・・・。床とかもまるでブティックのような床です。
僕は今日きたない靴で店に入ったのでなんとなく似合わないなあという
印象を持っていた。もっと普段着感覚で立ち寄れるお店を求めているんじゃ
ないでしょうか?=高い・・・というイメージを抱くのではないでしょうか?
えらそうな意見かも知れないがお店側はよかれと思って改装したはずです。
がしかし・・・お客さんが求めているお店のポジションではないような
気がしました。改めて商売の奥深さを感じました。
こんな事をふまえて自分とこの商品づくりに注意したいと思います。
立ち位置の重要さとでも申しましょうか?
土佐ノ高知 黒潮市場~鰹のたたきを産地直送でお取り寄せ!!
こだわり仕上げ「鰹のたたきセット」
PC http://96401.eb.shopserve.jp/
携帯 http://96401.eb.shopserve.jp/m/
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「えーーーーーっ?」っていう予想外なお店の実態。
僕はこの時とっさにコカコーラが以前守り続けた味を1度だけ変えて
大失敗をした話をふと思い出した。

「そうなのかもしれない!」消費者はスーパーにおしゃれ感を求めて
ないのかも知れない・・・。床とかもまるでブティックのような床です。
僕は今日きたない靴で店に入ったのでなんとなく似合わないなあという
印象を持っていた。もっと普段着感覚で立ち寄れるお店を求めているんじゃ
ないでしょうか?=高い・・・というイメージを抱くのではないでしょうか?
えらそうな意見かも知れないがお店側はよかれと思って改装したはずです。
がしかし・・・お客さんが求めているお店のポジションではないような
気がしました。改めて商売の奥深さを感じました。
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